Алексей Ануфриев Шеф-повар ресторана Prego Работа в Prego — для меня это прежде всего творческий процесс, в котором я сочетаю инновации с уважением к традициям. С одной стороны, я увлечён разработкой новых блюд, поиском идеального баланса вкусов и тщательным контролем качества продуктов. С другой — считаю крайне важным сохранять аутентичность классических рецептов, ведь именно они составляют основу философии нашего ресторана. Моя миссия — не только поддерживать высокие стандарты кухни, но и вдохновлять команду, делиться знаниями об итальянской гастрономии и создавать на кухне атмосферу, где профессионализм гармонично сочетается с увлечённостью делом. |
Дарья Фомченкова Администратор ресторана Prego Мое вдохновение в работе – это сам ресторан Prego, его история длиною в 15 лет, преданные сотрудники, которые помогают создавать добрую и семейную атмосферу, гости, которые растут на наших глазах, которые отмечают праздники всей семьи, гости, которые благодарны нам за то, что мы им всегда рады и заботимся о них, как о близких друзьях. |